Minuman kopi memiliki banyak nama yang berbeda yang datang dari berbagai sumber. rumah kopi memiliki 64 pilihan minuman mereka setuju memiliki resep dasar yang sama. Beberapa minuman ini memiliki nama yang berbeda atau memiliki sejumlah variasi. Sebuah barista yang baik adalah orang yang tahu bagaimana membuat mereka semua.
Affogato adalah Italia untuk tenggelam. Ini bisa menjadi minuman atau disajikan sebagai makanan penutup minuman atau makanan penutup dengan espresso yang juga dapat menggabungkan saus karamel atau saus cokelat.
Baltimore adalah campuran sama tanpa kafein dan berkafein kopi diseduh sedangkan Black Eye menetes kopi dengan tembakan ganda dari espresso menciptakan rasa yang kuat.
The Black Tie adalah tradisional Thai es teh, yang merupakan campuran pedas dan manis teh dingin hitam, air limau, adas bintang, hancur asam, gula dan susu kental atau krim, dengan tembakan ganda espresso.
The Breven dibuat dengan dikukus setengah dan setengah krim sementara Caffè Americano atau hanya Americano dibuat dengan menambahkan air panas untuk espresso, memberikan kekuatan yang sama, tapi rasa yang berbeda dari kopi drip biasa. Kekuatan sebuah Americano bervariasi dengan jumlah tembakan dari espresso menambahkan. Variasi termasuk Long Black, Lungo dan mata merah.
Eropa Café au Lait adalah tradisi benua yang dikenal dengan nama yang berbeda, tetapi adalah minuman paling populer di rumah-rumah kopi Eropa. Hal ini dibuat dengan menggunakan kopi yang kuat atau tebal serta espresso yang dicampur dengan susu tersiram air panas dalam 1-1 rasio.
Cafe Bombon dibuat populer di Valencia, Spanyol dan dimodifikasi sesuai dengan selera Eropa dan banyak bagian dari Asia seperti Malaysia, Thailand dan Singapura. Resep Eropa dasar menggunakan espresso yang disajikan dengan susu kental manis dalam 1-1 rasio. Versi Asia menggunakan kopi dan susu kental manis pada rasio yang sama. Untuk efek visual, kaca yang digunakan, untuk membuat dua band yang terpisah dari warna kontras.
Di Amerika, Caffe Latte adalah sebagian dari espresso dan susu dikukus, umumnya dalam 2-1 rasio susu untuk espresso, dengan sedikit busa di atas. Minuman ini dipopulerkan oleh rantai kopi besar seperti Starbucks.
The Cafe Medici dimulai dengan tembakan ganda espresso diekstraksi menggunakan keranjang filter ganda di portafilter yang dituangkan di atas sirup coklat dan oranye atau kulit lemon, yang biasanya atasnya dengan whipped cream. Minuman ini berasal di bersejarah Exit terakhir Seattle pada Brooklyn kedai kopi.
Sebuah Cafe Melange adalah kopi hitam dicampur atau ditutupi dengan whipped cream. Minuman ini paling populer di Austria, Swiss dan Belanda.
Sebuah Cafe Miel memiliki suntikan espresso, susu dikukus, kayu manis, dan madu. Miel madu di Spanyol.
kopi susu mirip dengan susu cokelat; tapi sirup kopi digunakan sebagai gantinya. Ini adalah minuman negara resmi Rhode Island di Amerika Serikat.
Sebuah mocha Cafe atau Mocha adalah varian dari caffe latte, tapi sebagian cokelat ditambahkan, biasanya dalam bentuk sirup cokelat. Ketika membeli dari sistem vending, cokelat bubuk instan digunakan. Mochas dapat berisi gelap atau susu cokelat.
Moccaccino adalah istilah yang digunakan di beberapa daerah Eropa dan Timur Tengah untuk menggambarkan caffe latte dengan kakao atau cokelat. Di AS, biasanya mengacu pada cappuccino dibuat dengan cokelat.
Cafe Zorro adalah espresso ganda ditambahkan ke air panas dalam 1-1 rasio.
Ca phe sua da adalah resep kopi Vietnam yang unik yang berarti kopi susu es. Campur kopi hitam dengan sekitar seperempat untuk setengah sebanyak susu kental manis, tuangkan di atas es. Phe sua nong berarti susu panas kopi, yang tidak termasuk es. Di Spanyol, minuman yang sama disebut Cafe del Tiempo, panas, atau Cafe con Hielo, es.
Cappuccino adalah minuman berbasis kopi siap dengan espresso, susu panas, dan busa susu dikukus. Disajikan dalam cangkir porselen, yang memiliki retensi panas jauh lebih baik. Busa di atas cappuccino bertindak sebagai insulator untuk membantu mempertahankan panas, yang memungkinkan untuk tinggal lebih panas lagi.
The Caramel Machiatto atau C-Mac adalah latte vanili dengan busa dan karamel lengket drizzled di atas, sementara Chai Latte mencatat bahwa susu dikukus dari Café latte yang normal sedang dibumbui dengan konsentrat teh dibumbui.
Sebuah Dalmatian Chocolate adalah mocha cokelat putih atasnya dengan java Chip dan chocolate chip sementara Cinnamon Spice Mocha adalah sirup kayu manis dicampur, atasnya dengan busa dan bubuk kayu manis.
Sebuah Cortado, Pingo atau Garoto adalah espresso dengan sedikit susu hangat untuk mengurangi keasaman. Rasio susu atau susu dikukus untuk kopi adalah antara 1 sampai 1 ke 1 untuk 2. Susu ditambahkan setelah espresso dibuat.
Tanpa kafein adalah minuman yang dibuat dengan kacang tanpa kafein sementara Kotor Chai adalah teh Chai dibuat dengan satu tembakan dari espresso.
Sebuah Eggnog Latte adalah campuran musiman dikukus susu 2% dan eggnog, espresso dan sejumput pala. Di Jerman, krim kopi Eiskaffee, es terdiri dari kopi dingin, susu, pemanis, vanilla ice cream, dan kadang-kadang whipped cream.
Sebuah Espresso Romano adalah suntikan espresso dengan kulit kecil lemon dan gula ditambahkan.
Sebuah Flat White disiapkan dengan menuangkan susu dikukus krim dari dasar kendi selama satu tembakan dari espresso menciptakan buih ringan. Minuman ini berasal di Selandia Baru dan Australia.
Frappuccino adalah nama dan merek dagang terdaftar dari Starbucks dicampur es minuman dan botol minuman kopi yang mungkin rasa yang berbeda.
Galao adalah minuman panas dari Portugal terbuat dari espresso dan susu berbusa. Hal ini dibuat dalam gelas tinggi dengan sekitar seperempat kopi, susu tiga perempat berbusa.
Guillermo awalnya dibuat dengan satu atau dua tembakan dari espresso panas, dituangkan di atas irisan jeruk nipis atau di atas es; kadang-kadang disajikan dengan sentuhan susu.
Lain campuran musiman, Gingerbread Latte terdiri dari susu dikukus, espresso, sirup jahe, diatapi dengan mencubit pala, kayu manis dan vanili bubuk.
Yunani frappé adalah minuman kopi es yang dilapisi busa yang terbuat dari semprotan-kering kopi instan. Ini adalah Yunani minuman musim panas yang sangat populer.
Hijau Eye, juga dikenal sebagai Tiga Kematian, menetes kopi dengan tembakan tiga dari espresso.
Half-caf dibuat dengan kacang setengah dan setengah bagian berkafein dan kacang tanpa kafein. varietas kopi es mencakup Serikat Petani Iced Coffee dan kopi Toddy.
South Indian Coffee, juga dikenal sebagai Madras Filter Kopi atau Kaapi adalah kopi susu manis yang terbuat dari biji kopi panggang gelap dan sawi putih. Hal ini terutama populer di negara-negara selatan India.
kopi instan adalah minuman yang berasal dari dehidrasi biji kopi diseduh yang datang dalam bentuk bubuk atau butiran. Beberapa merek termasuk Chock o'Nuts penuh, kopi kaleng Jepang, Moccona dan Nescafe.
kopi Irlandia adalah kopi dikombinasikan dengan wiski dan krim, sering lebih manis dengan gula.
Kopi susu ditemukan dalam Malaysia Kalimantan dan Indonesia. Kopi susu berarti kopi susu dan disajikan dalam gelas didinginkan kopi Arabika hitam dicampur termasuk lapangan dengan sekitar seperempat untuk setengah segelas susu kental manis. Kopi Turbruk menggunakan gula bukan susu kental manis.
Libbylou adalah espresso panas yang dibuat dengan bagian yang sama mocha dan mocha putih atasnya dengan espresso dan dikukus setengah dan setengah. Disajikan polos tanpa topping,
Liqueur kopi, diseduh kopi dengan tembakan dari liqueur dan biasanya disajikan dalam gelas hangat. Gula diperlukan dalam campuran kopi untuk membantu float krim. Ada 17 varietas; masing-masing menggunakan minuman keras yang berbeda.
Macchiato adalah espresso dengan sedikit susu berbusa yang dimasukkan langsung ke dalam cangkir espresso pertama; espresso dispensasi ke dalam cangkir. Cocoa kemudian ditaburkan di atas minuman.
Mary Turner Coffee adalah jumlah lembut susu, 3 pemanis, dan kopi sisanya. Ini minum malam.
Mazagran adalah minuman kopi yang panjang dingin dari Portugal dan disajikan dalam gelas tinggi. Hal ini dibuat dengan kopi setidaknya kuat, biasanya espresso, lemon dan es. Kadang-kadang gula, rum atau air ditambahkan atau versi cepat sebelumnya menggunakan manis espresso dalam secangkir dengan es batu dan sepotong lemon.
Mochasippi disiapkan oleh barista di rumah-rumah kopi di negara-negara selatan. Serupa dengan Mocha, tapi Mochasippi berisi gambar yang sebenarnya dari espresso daripada kopi instan bubuk.
Labu Spice Latte adalah Kejatuhan campuran musiman susu dikukus, espresso, gula, ekstrak vanili, pumpkin pie rempah-rempah, diatapi dengan busa dan sejumput pumpkin pie rempah-rempah.
Pocillo adalah tembakan atau sebagian kecil dari kopi tanpa gula, sekarang biasanya dilakukan baik menggunakan mesin espresso atau pembuat moka, tetapi secara tradisional dibuat dengan menggunakan infus kain dan disajikan dalam gelas yang dibuat untuk tujuan di Amerika Latin.
Raspberry Mocha adalah mocha biasa dengan raspberry flavoring.
Red Eye adalah kopi menetes dengan satu tembakan dari espresso sementara Red Tie adalah tradisional Thai es teh, campuran pedas dan manis teh dingin hitam, air limau, adas bintang, hancur asam, gula dan susu kental atau krim bersama dengan satu tembakan dari espresso.
Sebuah Red Tux adalah Zebra Mocha dengan raspberry flavoring.
Kopi biasa di New York City, kopi biasa dengan krim dan gula. Sebuah ungkapan varian kopi biasa.
Ristretto adalah tembakan yang sangat singkat kopi espresso. Semua kekuatan rasa biasanya dikaitkan dengan espresso pada umumnya, tetapi lebih diucapkan dalam Ristretto.
Kurus Latte adalah kalori latte berkurang dibuat dengan dikukus non-lemak susu dan pemanis buatan, seperti Splenda atau Equal. Sebuah Soy Latte adalah latte dibuat dengan susu kedelai kukus.
Sebuah Torpedo dibuat dengan menempatkan buih dari susu dikukus dalam cangkir dengan kopi espresso jatuh meskipun buih. torpedo menciptakan rasa yang sangat bersih dan berbeda bagi mereka yang lebih memilih rasa yang lebih kuat dari espresso daripada melalui cappuccino konvensional.
Triple C menggabungkan Cinnamon Dolce Latte dengan sirup karamel dan sirup cokelat.
kopi Turki dibuat dengan cara merendam bubuk kopi dalam air yang panas tapi tidak mendidih cukup lama untuk melarutkan senyawa flavorsome. Di Turki, manis digunakan adalah dari pinch to dua sendok teh. Menuangkan yang menciptakan paling busa dianggap cangkir terbaik.
kopi Wina adalah nama dari krim minuman kopi populer tradisional berbasis. Dibuat dengan menyiapkan dua tembakan dari espresso hitam yang kuat dalam secangkir kopi, itu diresapi dengan whipped cream sampai cangkir penuh; kemudian atasnya dengan lebih krim dan cokelat sprinklings.
White Chocolate Mocha atau kadang-kadang disebut sebagai putih Mocha dan merupakan espresso campuran manis, kukus susu, sirup cokelat putih. minuman manis ini sering atasnya dengan whipped cream.
Yuanyang, kadang-kadang juga disebut Ying Yong, merupakan minuman populer di Hong Kong. Terbuat dari campuran kopi dan teh susu Hong Kong-gaya, disajikan panas atau dingin. Yuanyang berarti sepasang dua item seperti yang digunakan dalam minuman ini.
Zebra Mocha, kadang-kadang dikenal sebagai Hitam Tux, merupakan campuran dari mocha biasa dengan mocha coklat putih.
minuman lokal menambah berbagai minuman kopi dibahas di sini seperti yang dilakukan kreasi baru baik oleh pelanggan atau barista sendiri. Jika mereka menjadi dikenal di seluruh dunia, mereka akan bergabung dalam daftar di atas.
Komentar
Posting Komentar