Sejarah Spageti - Spaghetti

Sejarah spaghetti hanya beraroma seperti makanan itu sendiri! Meskipun pasta dikaitkan dengan makanan Italia, itu telah lama berpikir bahwa Marco Polo membawa makanan ini kembali ke Italia dari perjalanannya ke China pada 1295, namun ada referensi untuk pasta yang ada di Italia sebelum tanggal tersebut dan mie dan mie seperti makanan yang Polo digambarkan sebagai Cina dibuat berbeda dari spaghetti tradisional.

Jadi bagaimana sejarah spaghetti dimulai?


Sejak pencatatan di zaman kuno tidak begitu besar, sulit untuk mengatakan dengan pasti. Orang-orang Yunani dan Romawi kuno melakukan makan semacam adonan yang mungkin telah mirip dengan spaghetti, tapi mereka dimasak di atas batu. Orang-orang Arab makan mie yang mereka direbus seperti pasta dan mungkin telah memperkenalkan makanan ini ke Italia menyembuhkan penaklukan mereka Sisilia dan memang beberapa Sisilia resep kuno termasuk rempah-rempah yang diperkenalkan oleh orang Arab. Satu hal yang pasti meskipun, spaghetti kembali jauh, jauh!

Sejarah lebih modern spaghetti memiliki hubungan langsung ke Italia. Iklim negara ini cocok untuk tumbuh gandum Durham yang menyediakan semolina yang diperlukan untuk spaghetti baik sehingga tidak peduli bagaimana ia berasal, Anda dapat yakin makanan telah banyak digunakan di seluruh daerah selama berabad-abad.

Ini mungkin juga telah Italia yang berasal makan spaghetti cara yang kita kenal sekarang dan dengan demikian memainkan peran penting dalam sejarah spaghetti. tomat diperkenalkan ke dunia ratusan lama tahun setelah pasta. Tidak butuh waktu lama untuk menemukan bahwa ini adalah pertandingan yang dibuat di surga dan catatan pertama yang diketahui dari resep yang menggabungkan tomat dan pasta ditulis pada tahun 1839 oleh Duke of Buonvicino. Sebelum kombinasi lezat ini, spaghetti dimakan kering - dan mungkin hal yang baik sebagai garpu itu tidak ditemukan sampai setelah pasta!

Sulit untuk percaya bahwa dengan semua sejarah kuno ini spaghetti, bahwa itu hanya populer di Amerika Serikat sejak tahun 1920-an. Diperkenalkan oleh imigran dari Italia selatan, makanan ini cepat mendapatkan popularitas dan merupakan makanan pokok saat ini. Ada lebih dari 150 varietas dan ton saus yang berbeda yang dapat Anda memadukannya dengan berbeda. Tentu saja, pasta kualitas terbaik masih dibuat dengan 100% semolina yang membuktikan bahwa Anda tidak dapat memperbaiki kesempurnaan!